主料:
韭菜，
400克，
鸡蛋，
4个，
面，
600克
辅料:
虾米，
100克
配料:
五香粉，
5克，
盐，
15克，
酱油，
15克，
油适量，
鸡精，
5克，
酵母，
6克素三鲜包子的做法步骤
1.用温水将酵母稀释，加入面粉中，用温水将面粉和好，放在温暖的地方发1小时至两倍大。
2.将韭菜切好，鸡蛋炒好放凉，加盐、油、五香粉、鸡精、虾米拌好
3.将发好的面用适量面粉和好，挤出气泡。
4.将面分成几个等份。
5.擀好面皮，要中间厚，周边薄。
6.放入馅料，包好。
7.上锅水开后，蒸10分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.馅料中的盐什么时候包什么时候放，韭菜遇盐容易出水。
TAGS：
主食 家常菜 韭菜
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